উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় শরীরের একের পর এক অঙ্গ ক্ষতিগ্রস্ত হয়। তাই এই অবস্থা ধরা পড়লে বাদ দেওয়া চলে না প্রেশারের ওষুধ একদিনও । বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO)-র প্রকাশিত নতুন তথ্য অনুযায়ী জানা যায়, এই মুহূর্তে ১৯ কোটি ভারতীয় উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় ভুগছে। আর এর পিছনে দায়ী একমাত্র নুন। শুধু খাবারে নুন ব্যবহারের জন্য যে আপনার প্রেশার বেড়েছে, এমন কিন্তু নয়। নোনতা স্ন্যাকসে জাতীয় খাবারে যে নুন রয়েছে, তাতেও বাড়তে পারে ব্লাড প্রেশার।
কার্ডিওভাসকুলার রোগে যে সব মানুষের মৃত্যু হয়, তাঁদের মধ্যে বেশিরভাগ উচ্চ রক্তচাপের শিকার হয়ে থাকে। কিন্তু অধিকাংশ মানুষই এই অবস্থা সম্পর্কে সচেতন হননি। প্রেশার বেড়ে যাওয়ার পিছনে বেসিরভাগ ভূমিকা আছে নুনের। খাবারে যত বেশি নুন থাকবে, প্রেশারও তত বাড়বে। যত বেশি চিপস, সল্টি স্ন্যাকস খাবেন, উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকিও বাড়তে থাকবে। সরাসরি নুন না খেলেও এসব খাবারের মাধ্যমেও শরীরে নুন প্রবেশ করছে। তাই কমাতে হবে নোনতা স্ন্যাকস জাতীয় খাবার খাওয়া।
তাই রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে চাইলে প্রতিদিন ২ গ্রামের বেশি নুন খাওয়াই উচিত নয়।ভারতীয়রা গড়ে প্রতিদিন প্রায় ১০ গ্রাম নুন খান। তাই ব্লাডপ্রেশার নিয়ন্ত্রণ আনতে হলে নুনটা খাওয়া কমাতে হবে। পাশাপাশি স্ন্যাকসজাতীয় খাবার এড়িয়ে চলতে হবে ।
